元宵節(jié)即將來(lái)臨,這一天人們都會(huì)吃元宵或湯圓,寓意一家人團(tuán)團(tuán)圓圓。為了讓孩子感受一下節(jié)日的氣氛,家長(zhǎng)也會(huì)讓他們吃上幾個(gè)。不過(guò),元宵雖好吃,但對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)可并不是很“友好”。因此,到底該不該給孩子吃還要看具體情況而定。
嬰兒的消化系統(tǒng)不完善,消化能力比較弱,且吞咽反射尚未發(fā)育完善,不論是元宵還是湯圓,主要原料都為糯米,口感黏軟,屬于高熱量、高糖的食物。通常成人吃完糯米,需要1-3個(gè)小時(shí)才能完全消化,小孩子則需要更長(zhǎng)的時(shí)間。而3歲以下孩子腸胃功能還未發(fā)育成熟,吃元宵會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)很容易造成消化功能紊亂,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等癥狀。
按年齡段來(lái)說(shuō)的話就是:1歲以下的寶寶禁止食用元宵或湯圓,1歲以上~2歲的幼兒不建議吃,3歲以上的孩子則是慎吃,建議給孩子吃1、2個(gè)湯圓意思一下就可以了。因?yàn)椴粌H消化系統(tǒng)跟不上,孩子吞咽能力也差,食用湯圓極易出現(xiàn)卡喉窒息,所以在食用時(shí)不能整個(gè)吃,要分成1/3~1/2吃。
再大一些的兒童以及成人,吃元宵或湯圓的話,餡料可優(yōu)先選擇果仁、芝麻、豆沙等,不過(guò)要趁熱吃,冷后更難消化,要細(xì)細(xì)地嚼。食用時(shí)間最好在早上和中午,多數(shù)人晚飯后活動(dòng)量小,晚餐吃元宵更不利于消化還可能影響睡眠。
做法上最好選擇水煮,這也是最健康的吃法,像油炸元宵最好不要讓兒童嘗試,成人也要少吃。吃完后記著喝些煮元宵時(shí)的湯,即為“原湯化原食”,這樣更有利于消化。糯米粉中含有較多的水溶性維生素,如維生素B1、維生素B2等,這些維生素是對(duì)人體健康非常重要的,在煮制過(guò)程中,一部分就溶于湯中了。
兒童吃過(guò)元宵或者湯圓后,要適當(dāng)減少主食的攝入,多吃水果和青菜,近兩日飲食偏向清淡易消化的食物。媽媽們也可以給孩子吃些媽咪愛(ài)益生菌,媽咪愛(ài)可以很好的調(diào)節(jié)腸道功能,增強(qiáng)腸道功能,服用媽咪愛(ài)益生菌后還可產(chǎn)生副消化酶,在消化道中與體內(nèi)的消化酶類一同發(fā)揮作用,可有效促進(jìn)孩子消化。
值得注意的還有一點(diǎn),在孩子吃元宵或者湯圓時(shí)家長(zhǎng)一定要全程陪護(hù)和關(guān)注,同時(shí)注意溫度,別燙到孩子。